喷雾冷冻干燥机是一种干燥设备,它通过将液体样品雾化成微小的雾状颗粒,然后在低温下迅速冷冻,再通过升华过程将冻结的水分从样品中去除,从而达到干燥样品的目的。这种方法适用于那些热敏性、易氧化或易挥发的样品,如食品、生物制品等。喷雾冷冻干燥机的应用范围广泛,适用于热敏性、粘稠性、活性物料及含糖量高的物料的低温干燥,如中草药天然产物提取液、乳制品、生物制剂、酶制剂、水果原汁、高分子材料等。
与传统冷冻干燥技术相比,喷雾冷冻干燥技术具有以下优点:
雾化分散的细小液滴浸入低温中迅速冻结,能弱化冰晶的生长,减小冰晶对脂质体的破坏,避免药物的渗漏和突释。
冻结样品经真空干燥后形成具有微孔结构的球形微粒,流动性好,且微粒的大小可以通过改变喷雾工艺来调节。
喷雾冻干机主要由喷雾系统、冻干系统、收料系统和控制系统等部分组成。液态物料通过喷雾系统被喷雾成微小颗粒,然后进入冻干系统。在冻干系统中,物料颗粒与低温热源进行热交换,水分逐渐从物料中蒸发出来,并被冷凝器冷凝成水。物料颗粒在冻干室内形成固态产品,通过收料系统收集并包装。
应用:
1. 高效节能:喷雾冻干机采用热交换技术,能够充分利用热能,降低能耗,提高生产效率。
2. 产品质量高:喷雾冻干机在低温下进行冻干,能够保留物料中的营养成分和活性成分,保证产品的品质。
3. 适用范围广:喷雾冻干机适用于多种液态物料的干燥,如食品、化工等领域。
4. 操作简便:喷雾冻干机采用自动化控制系统,能够实现一键式操作,减轻工人的劳动强度。